🫒 橄榄种植迄今已有几千年的历史，直到今天仍然在突尼斯的经济中发挥着至关重要的作用。在这个北非国家，约三分之一的耕地上都种满了橄榄树。然而，尽管突尼斯是世界排名第三的橄榄油出口国，其大部分橄榄油却都是散装销售的。

但这种情况正在发生变化。

@联合国粮农组织 和欧洲复兴开发银行（EBRD）正在支持突尼斯政府对橄榄油产业进行重组和现代化转型，以提高其国际声誉，让突尼斯橄榄油成功打入全球各大超市和食品商店。获得以严格著称的英国零售商协会（BRC）的认证，就是重要举措之一，因为这是全球公认的最高级别食品安全和质量认证之一。

突尼斯比泽塔农业公司负责人Sifaoui说：“在接下来两年，我们希望这项认证能给我们带来至少20%、甚至30%的收入增长。获得认证之后，客户也能放心确认我们已经达到了全球最高的食品安全和质量标准，同时，这也将为我们的中小型橄榄油生产商创造出口渠道。

@联合国粮农组织 和欧洲复兴开发银行正在帮助当地生产商从田间到货架，改进全程质量。因为橄榄树不仅具有重要的经济意义，更是伟大历史传承的象征。

突尼斯的橄榄历史可以追溯到前罗马时代，现存最古老的一棵橄榄树名为Zaytounet Lakarit，枝叶繁茂，占地2000平方米，树龄大约2500岁。

“橄榄树也是灵感的源泉，” 生于橄榄油世家的芬德里说。他表示：“我们家族对橄榄树和它生产的橄榄油充满敬意，我们对质量的追求从未停止。神奇的橄榄树一直在教导着我们，永无止境。”http://t.cn/A6Wg1LIP

#世界橄榄树日#