『芋泥麻薯软饼💜』
大爱芋泥做的甜品！紫色真的温馨又浪漫~今天做了这个芋泥麻薯软饼，皮薄馅大，一口下去超满足，香甜松软，Q弹拉丝[打call][打call]！芋泥＋麻薯，强强联手，口感逆天！麻薯Q弹有嚼劲，芋泥绵软香甜，两者都是中国传统美食中的佼佼者，在忙碌的生活中，不妨抽出一些时间来品尝，一口治愈一整个冬天[抱一抱]！芋泥脑袋不要错过啦~饱腹感很足，一个就能吃到撑[哈哈]！冷藏和常温放几天后加热更好吃[awsl][awsl]！

-芋泥部分-
1、芋头420g去皮蒸熟，加入细砂糖40g，紫薯粉10g，淡奶油100g给他压成泥，不怕麻烦的可以过个筛（注意:这里蒸熟的芋头多出来的水分一定要倒掉，不要倒入碗里，不然芋泥馅就会特别的稀）
-麻薯部分-
2、碗里依次倒入糯米粉30g，糖12g，玉米淀粉6g，油6g，牛奶50g，搅和匀后上锅蒸20分钟。
3、取出稍稍放凉一会带上手套给它使劲揉一揉，分成5g一个的小块，盖上保鲜膜备用。
-软皮部分-
4、碗里依次放入牛奶100g，细砂糖30g，酵母2g，泡打粉1g，植物油40g，先搅合均匀，在倒入200g中筋面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛40分钟。
5、在等待发酵的时候，我们把芋泥分成30g一个的小团。
6、在分好的芋泥馅中间按一个窝窝，包入一块分好的麻薯。
7、松弛好的面团分成18-20g，包入馅料，收口捏紧。
8、放入预热好的烤箱180度烤6分钟后拿出来翻个面，继续放入烤箱200度烤7分钟。

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