#不可辜负的美食[超话]# 这是和我江西媳妇学的特色，烹蛋，鸡蛋滑嫩，香辣，下饭特好吃。首先碗里打入五个母鸡蛋，用筷子充分的搅散油热后放辣椒面炒香关火，倒入鸡蛋一点五倍的清水放盐和生抽调味，鸡蛋一边倒一边搅，像我这样给它充分搅匀，扣盖开小火焖五六分钟左右开盖就能闻到香味了。这样做的烹蛋真的比蒸出来的好吃多了。#深夜食堂# http://t.cn/A6WD31MK