剁好的肉末加姜葱末、生抽、鸡精和胡椒粉、淀粉，用力摔打两下，使肉质口感更佳，铺平在盘中，摆上切好的梳子蟹，让肉吸收蟹多余的鲜味，水开盖盖蒸十分钟，时间不宜过长，浇上一勺300度热油，最后淋一勺白灼汁即可
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发布于 湖南
不二日食
剁好的肉末加姜葱末、生抽、鸡精和胡椒粉、淀粉，用力摔打两下，使肉质口感更佳，铺平在盘中，摆上切好的梳子蟹，让肉吸收蟹多余的鲜味，水开盖盖蒸十分钟，时间不宜过长，浇上一勺300度热油，最后淋一勺白灼汁即可
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