Amy小北京 23-11-28 15:43
微博认证:天然立场创始人 头条文章作者

今天我安排了月子汤的生产,这是材料环节最复杂的品,涉及到9种共28份汤料组合。
我认为性价比无敌了。

但我同事“吹毛求疵”的说,有品牌的月子汤搭配了鲍鱼、花胶、响螺片等等,看起来比我们的好。
这里解释下:我要求他们都以最挑剔的客户的眼光审核挑刺所有的品,找不足,
这是公司内的传统。

我说我不是没想过,但问题如下:

1. 加这些,成本大约加50块,不费事,
但这类干货远不如市场上的鲜货,大实话;
售价却可以提高三倍;
我常年采购原料,见过这类类鲍鱼干,品质都不行,
而好的很贵,
但沿海城市这些都很便宜;
即使对于我们内陆人士来说,如今在盒马之类APP上买也没多少钱。
搭配血肉有情之物最讲究的是冰鲜速运,一个月分三四次发货;
不然都是点缀。

2. 不符合各地风俗,你让我一个北方人坐月子吃螺?我接受不了,吃不下,
养生一定要结合和尊重各地饮食习惯,
北方人用汤料煲筒子骨,南方人炖鸽子,
有的地方月子里完全不吃水里的食材,
而我们就不太介意......

这里无法做到统一,但调理思路大致是同方向,
我把适合搭配汤料的食材都罗列下来了,大家自选。

月子汤料预计12.8日可入仓上架。
好多朋友问不做月子能不能吃?
以前写过,可以,清调补的思路适用于现在大量痰湿体质人群,男女老幼都能吃,
讲究点的话以一次月经完了为起点吃上一个月也挺好。

我经常出差没法每天煮汤,
我就分着来,这个月喝不完的下月喝,
不能在家煲汤的在办公室煮水。

#生产中的那些事#

发布于 北京