安国小白嘴山药与温县垆土铁棍山药对比图。可以看出：1小白嘴外皮白嫩，带点红斑。铁棍山药外皮颜色深，显老。2断面，小白嘴山药颗粒感比较松，铁棍山药致密。3断面的外皮层，小白嘴不明显，铁棍山药明显。这点很重要。

安国小白嘴山药与温县垆土铁棍山药对比图。
可以看出：
1小白嘴外皮白嫩，带点红斑。铁棍山药外皮颜色深，显老。
2断面，小白嘴山药颗粒感比较松，铁棍山药致密。
3断面的外皮层，小白嘴不明显，铁棍山药明显。这点很重要。