周日的家宴,闹出了大乌龙!约的中午,一拨客人以为是晚上,其他四个人痴痴等了三个小时。。。冷菜是早就好了,热菜又不能不提前烧。还好我有暖菜板,砂锅老豆腐,大白菜炒油豆腐,白灼鱿鱼,老头油爆虾80°保温,中间的电陶炉用来炖煮鲍鱼花胶鸡。新款的暖菜,烹饪,暖菜加烹饪的三大功能太实用,72×43的尺寸放五个大菜绰绰有余,热菜始终保持着热气腾腾的状态。更好的是暖菜板不挑材质,陶瓷,不锈钢,铸铁,铝锅都能用。⚠️⚠️⚠️电陶炉只能用金属材质呦!
冬日家里有这个神器,不会有阿婆《空幻之屋》里牙医姐姐的焦虑,也不用像小时候家里买一种草编带盖外面用棉布包着的饭焐子用来给饭菜保温,那个一般也就只能放个饭锅而已,实在是不够用。
我更喜欢它折叠的设计,收纳方便。一代299,二代599,多了电磁炉功能,性价比更好,尺寸更大,我选二代。评论里自取昂。
近期的两场家宴,它可真是立了大功,附上两次的菜单,供即将到来的各种团聚节日参考。菜谱大多数都发过,大家可以在我微博里搜家常菜这个tag,新学的几个我空了陆续✍🏻️。
第一次
冷菜:话梅小番茄 油泼毛豆 凉拌莴笋 三文鱼刺身
热菜:小炒黄牛肉 烤羊排 汽锅鸡 锅烧老豆腐
老头油爆虾 西红柿炒娃娃菜
第二次
热菜:鲍鱼鸡 白灼鱿鱼 爆炒土鸡 老头油爆虾
油豆腐娃娃菜 砂锅豆腐
冷菜:薯片牛油果瑶柱沙拉 凉拌土豆丝
话梅番茄 油泼毛豆
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