Croqueta是典型的西班牙炸丸子，常以白酱（béchamel）为辅料，制成圆柱形的肉饼，涂上蛋液和面包屑，然后油炸而成。炸丸子有很多不同的搭配方式，主料主要有火腿、蘑菇、鳕鱼等。
脑洞大开的英国一家大百货公司新近推出了一款“西班牙腊肠海鲜饭炸丸子”，集西班牙重点美食汇聚一身。这款产品还是西班牙生产的。