周日分享一篇梁实秋先生写的《麦当劳》。

梁实秋先生出生在北京，1923 年曾去美国留学，在五十年代去美国时吃到了麦当劳，后定居于台北。

这篇文章收录于 1985 年出版的《雅舍谈吃》散文集，文中提到在台北可以买到麦当劳了。麦当劳是在 1984 年正式进入台湾市场，所以推测这篇文章也就是 84 或 85 年前后写的。

文章中几个点我觉得很有趣：

① 一开篇就讨论了 “麦当劳” 名字的音译问题。这个我之前发过微博（http://t.cn/A6lzsu0G），一种说法是刚进入香港市场时粤语音译的“奴”不好听，于是改成了“劳”。

② 提到了 1923 年时美国汉堡的价格，一毛钱一个。

③ 描述了上世纪五六十年代的巨无霸汉堡。（同时提及上世纪 80 年代巨无霸的价格大概是 3 块钱左右）

④ 一个非常有趣的点就是文中提到麦当劳的 “清洁、廉价、现做现卖”，没想到时间过去快四十年，竟依然是麦当劳主打的卖点。

餐饮行业的卫生标准对顾客的影响不比味道本身低啊。

#小泽吃饭联播#