今天也烧了泉州牛排[看书]强推，无敌下饭
记一下菜谱不然下次又忘了[看书]

牛排骨焯水沥干
芝麻油爆香姜蒜，排骨下锅炒至金黄
冰糖干辣椒八角桂皮香叶草果扔下去一起炒
料酒生抽呲啦一下
加开水，放蚝油、茴香、葱结、盐，狠狠挖一大勺沙茶酱，一斤牛肉掰一人份咖喱块。煮开。
压力锅半小时，有时间的话做好后再闷半小时更软烂入味[色]