干干爽爽的牛肉，随便炒出来就好吃，甚至都不用放什么料酒去腥，因为它本来就不腥。
这就是我说私房菜的精髓厨艺在其次，原材料才是本质的道理，原材料好，你就白水煮熟了随便蘸个酱油也不差，这是真的，也许很多人不相信。
今天的是黄牛肉。
发布于 四川