爱媛38号果冻橙,“渺渺杂货店”已上架,现在可以直接拍。评论加点赞,微博抽奖平台抽十位,每位送一箱80mm以上大果(8斤)。
我们去年上架过这款爱媛38号,反馈很不错。一方面是因为我们上架的爱媛38号品质确实还不错,另一方面,是这个柑橘品种本身优秀。其多汁清甜,皮薄无核的特点,几乎能适应绝大多数人的口味。这款水果和耙耙柑有点像,即使不爱吃水果的人,你给他一个,大概率不会中途放下,会不知不觉吃完。
其实今年我可以直接选择去年的果园,但还是花了几天时间,在蒲江和眉山部分地区进行了对比。过程比较折腾,或许我可以说这样做是为客人负责,不想辜负信任。但真实的状况,是因为竞争激烈,大家可以选择的购买渠道越来越多,我得尽可能提供品质更好,性价比更高的水果,否则我这水果贩子可能做不长久。到目前为止,水果贩子这个职业我还做的挺开心的,希望这条路能走得更远一些。
最终的结果我是满意的。不说口感味道,单是看果园照片,相信有农业经验的朋友,见到这样的树势,就能有个大概的判断。没有经验判断的朋友,你们就直接信我吧,蒲江和眉山距离我们家很近,三小时多一点的车程,我们到现在才上架,是有原因的。
信我的朋友,建议直接拍8斤80mm以上,这果子吃起来很顺口,又容易剥皮,消耗很快。若想谨慎些,先拍5斤试试,我当然也很感谢。
如果你关注我时间不长,是位新朋友,又或是偶然刷到这条微博,看到我微博和店铺有不少好评,于是下单。但什么事都有个万一,万一你收到货以后,发现有问题,此时先不要感觉上当受骗了,不妨找一下我们的客服,你肯定会得到满意的结果,而且过程不麻烦。如今得到信任很不易,只要下单,我都会认为这是一份信任,并且珍惜这份信任,只是生鲜不可控的环节较多,若出现问题,我肯定不是故意的,还希望理解。当然,即使不理解,我们该赔也是会赔的。
1.
爱媛38号是日本爱媛县培育的品种,由日本南香柑和西之香杂交,属杂柑品种。引入我国后,目前主要种植区在四川眉山和成都蒲江县。因果肉软嫩细腻,口感顺滑清爽,极易化渣,好像吃果冻一样,爱媛38号又被称为果冻橙。
除了顺滑细腻的特点,爱媛38号的汁水也非常丰富,两三瓣同时入口,果汁爆开,可充满口腔,像是喝了一大口果汁。所以,喜欢橙汁的朋友不要错过,这也是一款适合榨汁的橙子。
爱媛38号皮薄,可手剥,无核无籽。吃起来爽口,甜度属于清甜,在加上汁水足,吃再多也不会感觉腻,很适合干燥的冬天。
2.
如果你吃过爱媛38号,觉得不好吃,化渣不好,不够甜,或是甜味有些奇怪,除了果园管理水平的差异,还有可能是购买的时间不太对。
爱媛38号在四川地区的成熟时间,大概是每年十一月中下旬。虽然每年的成熟时间并不非常固定,但也不太可能提前太多。我认为十一月中下旬的成熟度都不太够,所以会延后到十二月才上架。
那为什么十一月的月初,甚至十月就能买到爱媛38号?
和耙耙柑一样,爱媛38号也会“打糖”。关于打糖,我们之前上架耙耙柑的时候有聊过,这是一个不那么正式的农业术语,网络上相关的介绍也很多了。所谓打糖倒不是字面意义上的注射糖水,而是使用脱酸剂,在果子核桃大小的时候,施用于根部,原理大概是破坏果酸的形成。
十月份,爱媛38号的大小基本成型,如果没有经过打糖,果实的果酸含量很高,需要挂在树上再经历一两个月自然的脱酸增甜的生长过程。如果打了糖,十月份就可以采摘了,此时即使表皮还未完全转黄,也吃不到酸味。这几天我跑果园顺便也看了看耙耙柑,有没有打糖,区别非常明显。没有打糖的耙耙柑,吃上一口,酸到表情失控。而打了糖的耙耙柑,现在已经可以上市了,吃不到一点酸味。
果农不易,都知道给自家果树打糖可能会损伤树体,最后还是做这样的决定确实也有一些不得已的成份。但是站在消费者的立场,我建议尽可能购买当季的水果。提早上市的果子,不可避免会有一些人工干预的手段,风味差一些,甜度奇怪一点也正常。如果购买太早上市的果子,误会这个品种本身就是这种味道,那就太遗憾了。
打糖以后的柑橘,留树不能太久,否则会干水。之所以打糖,本就是为了提早上市,所以每年到了12月,不太可能还有打糖的爱媛38号,而到了春节前后,不太可能再有打糖的耙耙柑。只要了解正常成熟的时间,基本就能避免买到打糖的柑橘。外观是难以区分是否打糖的,我能吃出来,但看不出来。
以上,是想尽力向大家推荐爱媛38号。如果曾经吃过但觉得不好吃,不是品种本身的问题,而可能是买到了人工干预较多提早上市的果子。但不是说非得在我们店购买才能买到没打糖的爱媛38号,现在各个渠道购买,买到打糖爱媛38号的概率都不太高了,口感味道都会比上个月更好。
说这么多,是因为各种水果提前上市的情况越来越严重,我个人认为这不算是好事。改变水果正常的生长规律,不可避免需要一些人为干预的手段,而这些手段往往是化学药剂。这些药剂是否对人体有害暂且不论,但是水果种植过程施用化学药剂越少越好应该是共识。所以我想,能劝一个算一个,若是大家购买提前上市水果的意愿不高,果园进行人工干预的积极性有可能会下降。
3.
最后强调一点:纸箱内是泡沫托,泡沫托可能有空格,空格不是漏发了。以总重量为准,介意的朋友勿拍。
果子各个规格的个数参考:
5斤中果70mm-80mm(13-15个)
5斤大果80mm以上(8-12个)
8斤中果70mm-80mm(20-24个)
8斤大果80mm以上(15-19个)
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