有些日子没有来明阁了，入冬后的北京，有些许荒凉，还有美食的温度。
​北京首都机场康得思酒店明阁中餐厅，刘焕名师傅新任中餐厅行政总厨，来了全新的冬日菜品。刘师傅深耕粤菜二十年，讲究的就是简单，直接，灵活，食材本味来提现粤菜的精髓。
​头盘黑猪叉烧，油脂层次分明，甜香可口。新鲜的黄花鱼拆肉，搭配花胶，柠檬叶，还有橄榄仁，再用新鲜鱼汤调味，口感细腻而富有层次感。
​招牌三葱爆龙虾，香气扑鼻的蒜片和辛辣的干辣椒，龙虾炸至金黄后，和三葱爆炒，肉质鲜美，富有弹性，三葱香气渗透在龙虾里。
​带皮东山羊，因常年吃东山岭的草木，肉质肥而不腻，香而不膻，最传统的支竹羊腩煲，让身体热乎起来。
​当然还有外酥里嫩，拆完蟹肉和芝士一起焗出来的鲜蟹盖，金汤泡饭。最后来一个开酥的和牛酥，一口桃胶炖梨的滋润，绝对让你回味无穷。 http://t.cn/A6qbjn5r