吃到一桌好菜的满足和幸福感不逊于出去旅游啊。昨晚在王府半岛酒店中餐厅凰庭，美酒佳肴真是让人惊喜。

凰庭的主厨张永超先生，携手全球第一位、也是唯一一位华人侍酒师大师吕杨先生打造庭院尚宴“藏冬”飨味晚宴，十分惊艳。

🥢每一道菜都用料讲究，摆盘设计也精致。松露脆皮鸡、68度低温冰醉大龙虾🦞、手拆焗酿花蟹盖、十五年陈皮花胶深井烧鹅，道道都出彩。

🥢以一道加拿大幼蚌葫芦丝九层塔清鸡汤为例，要将加拿大象拔蚌搭配葫芦丝和九层塔，汤底以文火熬制整天、轻盈透莹的清鸡汤浇盖，才会热气裹香而出，鲜中乘鲜。

🥢陈皮汁酥皮牛小排，要选用十五年新会陈皮混合多种中式香料熬制成汁，裹以煲煮3小时澳洲牛小排经两次高温复炸，才会外酥里嫩焦香浓郁，芳泽喜人。

🍷吕杨先生则以“中国与旧世界”为主题，带来4个中国葡萄酒不同产区的葡萄酒与旧世界的酒款进行搭配，一道菜配两款酒，酒之间有点打擂台的感觉，真是很独特的体验。

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