十来年前来上海知道了世界上有一种汽水，叫“盐汽水”。今天才知道原来这是“社会主义的产物”。

¹ 先是前苏联提出给工人喝带盐的汽水，并发明了可用水冲泡的盐汽水片。我国这边，先是生理学家吴襄，用科学试验验证盐汽水可以预防中暑的理论；然后是上海第一医学院公卫系主任、劳动卫生和职业医学奠基人顾学箕，进一步研究确认此法可行，比喝盐水效果更好。1956年5月25日，劳动部以条例形式推广盐汽水。

² 上海是盐汽水重镇（现在也是），因为建国前就拥有发达的汽水工业体系。这种汽水从一开始就带有鲜明的社会主义色彩，举例1 为突出社会主义性质，国家免征盐汽水的“冷食税。举例2 上海汽水厂公开配方，这样钢铁厂都可以投资25万元购置2台洗瓶机+1台糖浆机+1台水灌装机+1台压盖机+1台二氧化碳饱和器，到夏天的时候就给工人们造盐汽水，作为福利。

³ 那时候，工人领着盐汽水回家成为一种身份象征。领导人夏天下厂视察，多会留下跟工人们一起喝盐汽水的画面。#科学人医疗社会史#