滋补土乌鸡汤▶
冬季到了 老傅今天用温氏土乌鸡来做一个很适合女性补气养血的汤~
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食材：
土乌鸡 500g
当归 10g
黄芪 10g
枸杞 20粒
料酒 一勺
生姜片 葱结
红枣 少许
盐 一小勺

做法：
①
把土乌鸡
简单清洗一下
然后剁成大块
②
鸡肉冷水下锅焯水
这样可以有效的逼出
鸡肉和鸡骨里的血水
烧开后加少许料酒
煮一分钟捞出
用温水清洗干净
③
把鸡肉放在铁锅中
开水加到八分锅的位置
加入10g的当归和黄芪
少量的红枣 生姜片 葱结
●枸杞最后再放
放得早 容易糊掉
④
烧开后加入
少许料酒
盖上盖子
小火慢炖一小时
⑤
烧五十分钟左右时
加入少许枸杞
挑出葱结 加盐调味
再炖十分钟
就完成了 http://t.cn/A6l4wmeE