2023新米推荐 想要“真”五常大米可以去狗东 五常大米旗舰店买,都是“真”五常,不过我这个人对真不真没任何执念,我觉得黑龙江吉林周围的这一拳农业带的大米只要是品种一样都是差不多的其实。。。没什么本质区别,只要是新米就很好吃了
本篇也推荐了其他品种,东北大米不只是只有一种稻花香2号,当然全国各地都有本地的好品种,也不用比个高下。
品种 五常稻花香2号(五优稻4号)
品牌推荐 五梁红 乔府大院 葵花阳光 京造
特点 香气充足 口感比软糯稍微硬 腹白多 光泽好
适合 蒸米饭、炒饭
五梁红是高品质稻花香电商品牌的代表了,品质不算稳定,不过经常会有开盲盒的爽感,每年到了在到了这个时候很有概率开到超越价格的好米,香气和光泽都非常好。米的规格很规整,基本没有碎米也没有陈米。香气足腹白多(稻花香2号都一样)黑金尊享的品质稍微低一点,剩下的都是一样的。
http://t.cn/A6xWnJ2P
乔府大院算是五常本地的企业,也是主打电商,不过还算本分没做低价米没被抓过掺米,也是主打五常稻花香2号,品质非常稳定,香气很不错光泽中上,香气足腹白多,“五常鲜米”口感非常好(价格也很贵)其他的都差不多。
http://t.cn/A6l4HNKW
葵花阳光是葵花集团旗下的品牌,就是那个“小葵花妈妈课堂开课啦”,我有同学在那上班。每年都会发这个大米( 香气很不错。 也是主打五常稻花香2号,品质稳定不清楚就吃过一次,香气很好光泽一般。
http://t.cn/A6l4QqTK
如果你不在乎香气,只在乎口感(注意香气和口感完全不相干)我强烈推荐你买京造这款 ,价格非常便宜,我平时也有吃。[哇] 跟贵的米掺一掺一起吃真的好爽,也解决了香气不足的问题
http://t.cn/A6l4Q9Ut
品种 东北长粒香(齐粳10、绥粳28、龙稻18、龙洋11和三江6号)
品牌推荐 秋然 寒育1981
特点 香气一般 口感软糯 腹白少 光泽一般
适合 蒸米饭、炒饭、煮粥
金鹤是齐齐哈尔的本地大米品牌,处于第一积温带,齐粳10口感更好,品质稳定,香气在长粒香里面是非常好的。
http://t.cn/A6l489Nl
黑龙江省东南部方正县产的三江6号,第二积温2500-2700℃跟五常差不多,品质稳定,香气对比稻花香2号差很多
http://t.cn/A6Ci4zAL
http://t.cn/A6l48wta
http://t.cn/A6l48yCh
品种 秋田小町
品牌推荐 北大荒
特点 回味有甘甜 冷饭不回生 口感偏粘
适合 蒸米饭、冷食(寿司)、煲仔饭
秋田小町也是我的心头好,不过秋田小町有个缺点就是不能跟其他长粒香混着吃特点全没了,冷了也粒粒分明拿来炒饭顶中顶,干嚼会有回甘 不错
http://t.cn/A6l48I1E
品种 圆粒香 (吉宏6号、吉源香1号)
品牌推荐 常誉、鲶鱼沟
特点 香气足非常适合煮粥,米饭弹性有嚼头清香
适合 蒸米饭、炒饭、煮粥
常誉产地延边口感非常好,作为特产店价格也不贵强烈推荐品种是吉宏6号
http://t.cn/A6l4RjbQ
鲶鱼沟产地是大庆,吉源香1号,好像口感比吉宏6号稍微硬一点,喜欢硬的买这个
http://t.cn/A6l4RXNK
十月稻田 香稻贡米也就是吉宏6号,这个有自营买到手的四度快一点
http://t.cn/A6l4R1m9
