#咪厨房[超话]##桔子罐头##冰糖橘子罐头#
做了几瓶桔子罐头，配文来自前些年的废话。
【吃橘子的季节，把蜜桔剥了皮，去掉橘络再分成一瓣瓣的，放了冰糖和水，煮沸个10来分钟，同时瓶子也用蒸锅蒸了消毒，趁着滚热装瓶拧紧盖子，大约20分钟左右就会听到瓶盖啪的一下，瓶子彻底真空了，罐头也就可以贮放很久。
记忆里，玻璃瓶罐头是孩子时期的稀罕物，过节或生病才能吃到，单单开启那圈金属密封盖儿就绝对考验人的耐心，那时的盖子不是如今这种一下子就能拧开的，需用一把勺子（偶尔也会用上平头螺丝刀，俗称：改锥）顺着边儿一点一点小心地撬动，一圈下来再稍使劲撬一下，待“砰”轻微的一声响，便大功告成，揭开盖子后，总会迫不及待地先喝上一口糖水，再舀上块果肉来吃，瓶子里多数是红果或橘子瓣，想想，那种满足感对于孩子来说简直是无法言喻，且记忆深刻的，是现在的孩子所不能理解的。
如今总说“回味”一词，回味回味，回忆的是味道。人，对味道的感知最深刻，记忆最深的也当属味道。嗅觉与味觉总能把人拽回曾经的场景，熟悉的味道会把那时的人，那时的事串联起来一并重现，像放电影一样……
时光悠然，无可阻挡，日子浅显到只剩下吃喝，这样挺好，偶尔闭上眼睛回味，慢慢咀嚼时间煮就的味道，五味杂陈，愈久弥香。这世界万物，道理万千，其实也不过是一碗人间烟火，人间有味才是清欢，生之喜悦，任谁都离不开。】