#美食[超话]#孜然羊肉有些人用油炸，有些人直接炒，其实这些做法都不对。今天我来教你比羊肉串还好吃的。孜然羊肉做法，首先羊肉切成嘴巴大小的块，加盐胡椒粉。孜然粉生抽料酒，一个鸡蛋清一勺淀粉抓匀后腌制二十分钟，入味五成油温下入羊肉，开中小火炸熟，羊出另起锅，下入羊肉，加孜然粒辣椒面，白芝麻大火翻炒均匀就可以出锅了，想吃你也回家试试做吧。#舌尖上的中国# http://t.cn/A6lG536c