今儿有一朋友留言说捏包子累出来腱鞘炎了，问是哪里出了错。其实学着把下面几个地方调调会舒服的多。
1.最关键的是面别硬，捏褶才轻巧，用的力气也小的多，但是凡事都要有度，面软要软的合适，至少不能捏一下就黏手，捏褶后手指能活动才行。
2.手法别太僵硬，捏褶的时候手的姿势要轻松舒服，别感觉别扭得很，另外捏褶的手指别太挺着，不然捏几个会抽筋的。一句话怎么舒服怎么捏。
3.包子皮别搞那么厚，至少捏下去指头能压匀边，如果厚皮捏出来封口边上会多出很多小揪揪影响美观度，而且要用力才能捏薄一点，随便捏会导致封口面过厚。
捏包子其实没有固定手法，每个人有每个人的方式，只要自己觉得舒服不累就可以了。
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