前一段时间由于气温还不够低，所以迟迟没有给大家安排冻豆腐。这几天降温了，赶紧给大家安排。那些觉得一次买五斤干豆腐太多的亲亲，可以买干豆腐和冻豆腐的组合装。由于各地的气温不同，到货后您一定一定要第一时间取货，如果发现有化冻现象，您及时放进冰箱冷冻是不会影响后期食用的。对这一点比较介意的亲亲求您慎拍[作揖][作揖][作揖][作揖]#这个好物闭眼入#
先给大家介绍一下锦州的干豆腐（外地又称豆腐皮）它以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。锦州干豆腐熟食可炒可炖，千烹万滚不变形色；生吃则筋筋叨叨，极有嚼头，满口余香。辽西人尤以干豆腐卷大葱蘸大酱为最佳食用之法，又抗饥又下饭，百吃不厌。我们的干豆腐以黑土地优质非转基因大豆为原料，铁锅熬煮卤水点制，精细加工，蛋白质含量高达42%。满足男女老幼不同群体的需求。

冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。当豆腐的温度降到零度以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后就留下了数不清的孔洞。这样的豆腐吃上去口感上有层次，孔隙多，弹性好、营养丰富、味道鲜美。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，适合做火锅、煮炖。 http://t.cn/A6CACXQQ http://t.cn/A6lqC7BF