『山楂糖球🍬』
北风一起，山楂树枝头的小果子就开始渐渐憋红，晶莹雪白的糖霜一滚，甜裹着酸，整个冬天都念着这一口[抱一抱][抱一抱]。只需要山楂和家里常备的食材就能搞定[送花花]！做了这个山楂雪球，开启一个温暖又甜蜜的冬天吧。不敢想象吃着糖球看着故宫的雪景会是多么幸福的小孩儿[泪][泪][泪]。

用具：平底锅、锅铲、硬质吸管
1、将山楂洗净，擦干水分，用吸管从山楂蒂部穿透，去除果核。
2、将白糖放入锅中，加入适量水，小火熬煮。
3、熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅中出现气泡，加入白醋和淀粉。
4、将山楂倒入锅中，立即关火，快速翻炒，使山楂表面被糖汁均匀包裹，最后将山楂铲除，在室温下冷却或放入冰箱。
5、冷却完成后，山楂糖球就完成啦！

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