平良的常夜锅

今天是入冬以来的第一场雪。
这种天气最适合吃火锅，平良看到外面雪景的第一眼就想到了这顿饭。

和清居交往以前，平良从来没想过关于料理的问题。家里有个热爱做饭的妈妈，从小到大都是饭来张口，总觉得吃现成饭是件天经地义的事。

和清居交往这一年才知道为心爱的人做饭是件多么幸福的事。

平良每次为野口老师做饭都会发愁做什么，因为能拿出手的只有味增汤和泡面。

为清居做饭也会发愁，倒不是发愁做什么，而是自己怎样做才能做的更好。清居爱吃油炸食品，但是热量太高，一周最多做一次，吃完以后还要多做运动帮他消耗卡路里。清居爱喝啤酒，要准备无糖的才行。清居不爱吃葱姜蒜，嫌口味不好，那就把这些剁碎了拌进肉馅里。清居爱吃蓬松的奶油松饼，可是外面的太甜了，那就在家挤好云朵一样的低糖鲜奶油花，薄薄地抹在柔软的松饼上，加上时令水果，清居鼓着腮帮子一边嚼一边舔嘴边的奶油，好可爱好色气……

平良今晚准备的是常夜锅。

上次国王为自己做了一次神级盛宴，作为子民的回馈，一定要让国王满意才行。

本来应该为国王准备热气腾腾，咕嘟咕嘟冒着泡泡的豪华海鲜锅或者牛肉涮锅，但是清居前两天感冒刚好，不适合吃发物。还有清居好像很喜欢文人雅客们推荐的简易食材，上次就是搜索了北大路鲁山人和向田邦子的常夜锅，结果清居都没怎么吃，确切的是只吃了一口就连人带锅被自己吃干净了。后来清居还念叨要再做一次，那怎么行呢？清居是高高在上的天照大神，可不是灶王爷，这种被烟火气围绕的工作还是由我这种凡夫俗子完成吧，必须要让清居吃的舒服，吃的满意，吃的痛快！

晚上，清居刚进家门就闻到空气中的酒香，看到餐桌上置放了气炉和砂锅，旁边是菠菜段和猪肉片。平良呢？

平良正在厨房削萝卜皮。

清居走到平良身后，一把环住平良的腰，下巴支在他的肩上，平良差点削到手指头。

“清，清居，你回来了？抱歉我没有出门迎接”，平良吭吭哧哧地说着，继续削皮，然后擦萝卜泥。这一年来家里添置了不少厨具，要是自己是单身狗的话，厨房里有双筷子就足够了，连案板都用不着。但是和清居搭伙过日子可不能糊弄，别说烘焙用具了，连笊篱的功能都要分捞面条和洗芝麻专用。

平良擦好萝卜泥，装进小碗里，清居仍然像个挂件一样贴在平良身后，两人走到餐桌前才分开。

两人坐好后，“我开吃了”，说完开始动筷子。

锅里的汤底是煮切过的(事先加了日本酒和味淋，加热后酒精已经挥发了，香气留在汤里)，菠菜用盐水烫过，保持了鲜亮的绿色，还去除了草酸，猪肉片是七分瘦三分肥、已经腌制好的五花，不柴不腻不腥。

平良为清居倒了一小碟海鲜酱油，调进萝卜泥，然后把菠菜和猪肉丢进烧开的汤锅里。

清居大口大口地吃着没有沙子的菠菜和没有腥骚味的肉片，恨不得连酱油调料都要喝光。

平良像个慈爱的老父亲，又像只吉娃娃一样看着清居连吃带喝。

饱餐之后，没等平良收拾碗筷，清居就把平良拖进了卧室。

………清居的脸蛋红红的，眼睛里泛着泪花，小声地在平良耳边说：“明年冬天我们买个被炉吧……吃完饭就可以做了。”

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平清两周年快乐！

美彼快来第三季！