#铁哥说搞钱#
昨天说了，继续讲开咖啡店。

咖啡店是越来越难做了，但是我说的是，那些开在商业街的，又不是连锁大牌的咖啡店，已经很难做了。

但是呢，开在小区里的社区咖啡店，今年整体是逆势上涨的哦，情况比连锁咖啡店和旺铺区的咖啡厅好很多。当然，也不是所有社区咖啡都赚钱，只是这个品类成功率高很多。

什么叫社区咖啡店呢？跟普通咖啡店不同，社区咖啡只做周边小区的生意，它不像传统咖啡厅那么高大上，也不像瑞幸咖啡靠走量赚钱，它走的是小而美的路线。

如果你多留意，会发现现在一二线城市的小区里，多了很多装修、环境都很有格调的小店，这些其实都是社区咖啡店。大众点评有统计，社区咖啡店的复合增长达到71%，非常惊人。

瑞幸、库迪这样的连锁咖啡，主打低价和流量，把店开在人流最密集的地方走量，但在社区咖啡店里，咖啡只是附属品，在一个惬意的环境里，跟家人朋友闲坐、聊天才是关键，所以它的装修风格很重要，而现在年轻人搞这些，真的特别在行。

这种商业模式，跟传统咖啡厅很不一样，传统咖啡厅开在商业区，面积又大，每月租金真的顶不住。而社区咖啡店呢，房租必须便宜，不至于为房地产打工。照目前市场反响看，还不错。

实话说，社区咖啡一般赚不了大钱，但它的核心卖点是深度服务，做熟客生意，经常跟客人们打打招呼、拉拉家常，有些老板，连顾客家里几口人都一清二楚，这种服务精细度，其他店都比不来，也代替不了。

年轻人要是手上有十来万，又不想打工，可以考虑一下这个生意。

但一定要重视选址，不能选铺租高的，但也千万别贪便宜，选那些老旧小区。要选有年轻人和小孩满街跑的社区，才有消费力。第二，出品一定要灵活，不是一定要卖咖啡，比如小区里小孩多的，那奶茶、奶咖会比冰美式好卖，要是年轻人多，就要试试“日咖夜酒”的模式，白天卖咖啡，晚上卖酒，可能会有惊喜。