空气炸锅yyds，今天试了试蒜香小翅根，
蛮成功的
食材:鸡翅根6个
配料腌制:蒜末适量，料酒一勺，生抽两勺，耗油一勺，老抽一丢丢，十三香适量，盐适量，食用油一丢丢，抹了点蜂蜜🍯，阳台掐了点蒜苗切段
腌它个把两小时(我腌了一小时)
腌制完毕
打两个蛋搅匀淋上蛋液，裹点淀粉，撒上面包糠
放吸油纸盘内
空气炸锅180℃，炸12分钟，翻面淋上剩余酱汁，再撒点面包糠，继续炸15分钟，出锅!
香，很香，外焦里嫩
我姐的评价是丰富
总体是咸香口，我浇的蜂蜜挺少的，我觉得蒜香味有点重了，可以少点，下次试试橘香小翅根[馋嘴]
发布于 湖南