【女性强于男性，多数懂得多做得少】#第一届国民营养素养大会##中国居民营养素养报告2023# 12月9日，在中国健康促进与教育协会营养素养分会举办的第一届国民营养素养大会上，发布了《中国居民营养素养报告（2023）》。

简单的说，这就是个对中国居民营养知识和行为的调查。我们调查了三万多人，回收了两万多份有效问卷。结果发现
1、整体而言，大多数调查对象具备营养素养，达标率为84.4%，但优秀率较低，为11.8%。
2、懂得多，做得少。调查对象营养素养认知水平很高，达标率99.0%，而在营养素养技能领域的水平相对较低达标率为77.1%。
3.尤其不会选择购买食物。在营养素养技能领域的三个维度中，制作食物、摄入食物这两项技能的达标率分别为77.1%和80.9%，但选择食物技能的达标率相对较低，为61.5%。
4、女性比男性强。
女性的营养素养水平高于男性，大年龄组、受教育程度高、经济收入高的调查对象营养素养水平更高，正常体重调查对象营养素养水平更高。
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