【#吃辣椒到底降血压还是升血压#？】#长期吃辣和一点辣都不沾哪个更健康# 据39健康网：近年来，高血压的发病率越来越高，人们对高血压患者饮食的注意事项也十分关注。有人说，吃完辣椒后身体会发热、心跳会加快，这是升高血压的表现，所以高血压患者不能吃辣椒，这种说法到底有没有科学依据？#经常口苦警惕这5大疾病#

北京大学公共卫生学院李立明教授等人曾进行过一项研究，研究共纳入我国桐乡地区近5.4万名30~79岁成人的数据，受试者当中有44.4%罹患高血压、12.3%的人每周至少吃一次辛辣食物。

在校正生活方式、体重指数、腰围以及睡眠时长等影响因素后，研究人员发现相较于不吃辣的女性，每周吃辣1~2次或>3次的女性，出现高血压的风险下降了10%、12%。吃辣次数越多，收缩压、舒张压下降也越明显。

但是该现象在男性身上则不明显，无论每周吃辣次数多少，高血压风险、收缩压和舒张压下降都没有明显区别。

在饮酒者身上，每天吃辣的相较于从不吃辣的，罹患高血压的风险下降了2%；但不喝酒的人群在，每天吃辣的人群高血压风险可下降28%。

吃辣椒可导致高血压风险下降的具体机制尚不明确，但研究人员认为可能与辣椒内含有的辣椒素相关。

河北省人民医院副院长郭艺芳解释，辣椒可以起到改善口味的作用，对于一些本身口味比较重、盐分摄入较多的高血压患者来说，适当食用辣椒，可以减少食盐摄入量，间接起到一定的降压作用。

辣椒是个钾含量很高、钠含量较低的蔬菜，对于罹患高血压的患者而言，的确可以适当食用，但要注意摄入量，大量食用辣椒容易引起便秘，而便秘对高血压导致的心梗有害。详情↓↓