暖暖的酒酿小圆子来一碗可好,姨妈期的最爱!
用料:南瓜150克,糯米粉130克,去核红枣30克,枸杞10克,红糖25克,酒酿140克,藕粉1包
做法:
1南瓜去皮切块,开启早餐机,入蒸锅蒸熟。
2熟南瓜放入料理机打成南瓜泥,倒入糯米粉,混合成团。
3把面团揉成细长条,切成小剂子,搓圆。
4烧水,水开把糯米圆子和红枣放入,轻轻推一下,防止粘锅底。
5等圆子飘起来,把红糖放入,枸杞放入,倒入酒酿,搅拌一下。
6把藕粉凉水化开,锅开慢慢倒入锅里,边搅边倒,汤汁浓稠即可
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