西点店的食品标签确实非常不规范。不过，它不属于预包装加工食品，法规对它无可奈何。就像你在餐馆吃饭，或者购买摊贩买的食物，厨师并不会告诉你，炒菜、包子、烧饼等到底用的是什么油，是不是多种油混配的，是第一次用的新油，还是已经炒过菜、炸过油条的旧油，等等。

//@参天高树:范老师，现在西点店改变套路，用动、植奶油调和，用可可、代可可脂混搭。配料中只明示稀奶油、可可脂，不写比例！其他就是一堆化学成分名词，甚至没有配料表。专业烘焙的人很容易分辨出来，普通人就做不到，而且高价外衣更让大家误会100%是动奶和可脂。不仅是小品牌的网红店铺，大牌的也如法炮制。