再次来王府中环的唐人馆

这次不一样的是餐厅迎来新任主厨👨🏻‍🍳

人称小胖师傅是一位才华横溢热90后明星主厨

从菜品上的一些升级就能看出年轻厨师的造诣 在不失传统上融合新的做法👍🏻

脆葱鲍鱼 一上桌香气扑鼻而来 每一口都是葱香与鲍鱼的软糯爽口 绝对一下子打开味觉新体验

红袍乳鸽 将川味与粤味做融合不尽没有减分反而做到了加分项 乳鸽的香脆多汁儿带有一丝丝椒麻的风味 很难有人会不爱

黄烧花胶 满满的胶原蛋白 用上等花胶经过泡发 加入鸡 鸭 猪等食材熬制的浓汤 小火🔥慢慢煨制而成 每一口都是精华

孙尼额芬白糕 是满语“牛奶”的意思 白糕是北京传统的饽饽 通过加入流心的奶酪馅，升级了口感，更加细腻浓香

好吃的菜品太多😋 还得慢慢打卡给大家解锁🔒@王府中环 @微博同城 @带着微博去旅行 @微博区域 #我为跨年做的准备# #微博尝鲜计划##不可辜负的美食##垂直领域点亮计划##北京美食# @微博美食 http://t.cn/A6cMBb7I