今天又探了两家店，一家位于古城的老盛兴，一家京西大悦城里的捷信糖水。老盛兴是真的沪浓度非常高了，小笼汤包蟹粉汤包生煎葱油拌面熏鱼白切鸡阳春面大排面啥的基本都有，我主要是去试小笼的，虽然比起万寿斋这种上海老字号来说感觉还是差了点，不过人家真的是现包现蒸，新鲜度肯定有保障，只是皮的质感和调味还是差了点，在北京已经相当能打了。捷信的姜撞奶是在你眼前现沏的，感觉还挺新鲜，不过姜味不太浓，总体一般吧。有机会再试试他家别的。