我以前写过我药厂里有个老师傅常年喝鸡蛋茶，还雷打不动的吃一大把枸杞，两个核桃，58岁，看起来不过四十多，原文：http://t.cn/A6lVFiKO

鸡蛋茶滋阴效果很好，做我这行不信偏方，但被那个老师傅带的，我开始这么喝（主要是简单，反正我每天早上也要吃鸡蛋），
别说，身体很舒服。

鸡蛋茶各地做法不同，你让我放冰糖我喝不下，
但我亲测我这种做法有效，而且口感很好：

小锅烧一碗水，冒大泡时直接放入打散的鸡蛋，关火搅拌几下即可；
为了好喝我会撒点香菜、芝麻，放一丁点盐，
这样我百喝不厌。

有时候我做蛋花很碎，有时候比较完整，
取决于我搅拌的是否均匀，有时我忙到没搅拌就把鸡蛋打进去了，
这个无所谓。

鸡蛋茶原本是冲的，但容器不热不行；
我们药厂的老师傅，他的大茶缸子就在食堂锅炉上，本身烫烫的，鸡蛋放下去浇开水没问题；
有朋友先用开水烫一下碗再放鸡蛋，可以；
还有人说要用蛋黄不用蛋清，那我蛋清怎么办[哈哈] 没必要那么刻板。 http://t.cn/A6lJ1nTo