如昨
23-12-19 16:40 微博认证:微博美食博主 超话粉丝大咖(投闽状超话) 微博原创视频博主

#投闽状[超话]##岁月履痕#
纳里·云南酸汤&手抓饭(白马路万科里店)
西双版纳的美食,鲜果酸而热烈。纳里·云南酸汤&手抓饭,给你品味“版纳雨林鲜果酸",感受来自傣家的鲜材、纯朴、灵感。
傣味手抓饭,傣家人的生活,吃到嘴里的缤纷。食用时把生菜叶平铺手掌,搭配老奶洋芋、红三剁、酥烤五花肉、彩色糯米饭、傣家舂鸡脚等云南食材一起品味,吃后再品尝云南空运的特色拇指玉米、胡辣椒拌李子等蔬果清口尝鲜。
纳里·原果酸汤和牛锅,云南傣味酸汤已有数百年历史,酸味源于自然发酵的鲜果酸,纳里深挖多种水果的不同成分,6小时慢煮,融合云南菌菇天然鲜。食用时先将新鲜百香果加入锅中提炼鲜酸滋味,之后品尝一碗秘制汤底,蘸料酱加入汤底调制云南特色蘸水,将和牛裹满牛奶蛋清再入锅涮煮8秒,搭配蘸水品尝。配菜大理饵丝、水性杨花烫煮1分钟即可品尝。
德宏香茅酱烤鱼,以云南空运而来,香气扑鼻的香茅草为底,运用20多种傣族香料、正宗傣家手法腌制,傣族的特色烤鱼皮酥肉嫩,几乎到过西双版纳的人都不会忘记这浓郁鲜香的美味。
推荐:酱烤包浆豆腐、炝炒水性杨花、柠香薄荷小炒琵琶腿、鲜花罐罐烤奶。@微博美食 http://t.cn/A6lXv9sr

发布于 福建