四年前到重庆城口县庙坝镇,偶遇肖云刚老师的土酒坊,一见如故,买了几十斤苦荞酒和苞米酒,窖藏三年。开始不太习惯这个口味,喝到如今早已顺口,咂摸出滋味,就丢下二锅头啥的。就像听多了皇城根的饶舌土话,感觉不如川菜般的川话更悦耳上头。平常和肖老师不时点赞互动,就像老友一般熟络。这次再来城口,庙坝是一站,自然顺道重访他的酒坊。这回才知酒坊名叫“崇德苑小酒坊”,“崇德”是庙坝的旧名,这个名字多好啊,儒雅大气有格调。老友相见,格外热情,肖老师向大家介绍了这几年的经营情况,小本生意,一人干活,依法办事,诚信经营,年产四万斤白酒不愁销售。基本都是供应本地老主顾,像我这种远方来客不多,真是千里有缘。原材料涨价,白酒也适当提价,苦荞酒从四十元提到四十五,苞谷酒从二十元提到二十五,可以理解。我这回先要了三十斤苦荞酒,肖老师发了顺丰,风雪无阻,几天就到。土酒主打一个真,一个实,就像当地的老腊肉啥的,都是大巴山盆地千百年传承、千万人认可的民间品牌。百姓有活干,黎民有酒喝,平安无坏事,便是好年景。肖老师要请我到家吃饭,我说这次有任务就算了,下次我自己来,一定叨扰,深度体验桃源生活。 http://t.cn/R2d4beP
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