【食遗】东陵糕点，也称清东陵大饽饽。最早是清朝皇帝到东陵祭祀祖先时做供品用的，因此也称为“祭饽饽”。200多年前，为了迎合陵房祭祖和皇戚贵族们的需要很多糕点师聚集东陵地区创造了许多特色糕点，较为知名的有明远斋、天宝斋等。据《遵化文史资料》记载，遵化马兰峪的明远斋（又名刘家老铺）糕点铺，始建于清道光年间，它的创始人是祖籍宝坻县的刘家兄弟二人（名字不详）。明远斋所经营的糕点种类有“芙蓉糕”“大八件”“三元饼”“萨其玛”“七星典子”“瓤饼”“玉面馒首”“花糕”“五毒饼”“龙凤饼”“藏饼”“破皮白”“到口酥”“八宝茶汤”“藤萝饼”等。据说慈禧七十大寿时，内务府驻马兰峪的八陵堂郎中特将“明远斋”的师傅请进京城，为慈禧太后蒸祝寿用的“玉面馒首”。清东陵大八件、小八件其中,“老佛爷饽饽”、“香妃桃酥”、“王爷糕”、“龙凤饼”、“福禄寿喜”等品种被满族群众视为上品。

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