◾️蛤蜊萝卜丝汤◾️
在饭店里吃过的一道菜，海味浓郁有鲜甜味，加了猪油更香，也是简单易做的冬季暖锅菜，非常推荐

▶︎食材：
白萝卜 1段
蛤蜊 半斤
海米 10克
干贝 10克
姜丝 5克
小葱 1把
白胡椒 适量

▶︎做法：
1.蛤蜊提前吐沙，海米干贝提前用水浸泡
2.白萝卜擦丝，将葱姜改刀备好待用
3.猪油把海米和干贝炒香后加萝卜丝
4.断生后加一壶开水煮至萝卜丝透明
5.放蛤蜊煮至开口加盐和料酒调味
6.出锅撒上白胡椒和葱花即可

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