新加坡｜Thirty9 ㈡

超惊喜的意大利乡村风小馆子
接上条👉🏻http://t.cn/A6loeFEm

▪️FUSILLI RAGÙ NAPOLETANO
▫️Napoli style pork and beef ragout, basil, Parmigiano Reggiano
自制纺锤面 像面疙瘩那种超有嚼劲的口感
番茄炖煮的那不勒斯式猪肉牛肉泥 柔嫩鲜香 透着酸甜 再撒点帕玛森干酪
一勺起来热腾腾的 直接一个光盘[干饭人]

▪️GENOVESE
▫️Basil pesto, mozzarella, red prawns, mascarpone, potato, sun-dried tomato
很少见的罗勒青酱披萨！铺上拉丝的温热马苏里拉奶酪
上面堆满地中海红虾 软香的土豆薄片 轻盈甜美的马斯卡彭和风干小番茄
酸甜 咸香 鲜美 奶酪甜香 一口满足哭 真的很丰富！

▪️TRUFFLE HALIBUT
▫️Halibut, lemon potato, black truffle
松露大比目鱼
蒜瓣肉 雪白紧致 入口鲜滑
鱼皮烤出微微焦香 铺满黑松露更好闻了
底下柠檬土豆泥和橄榄油 真香

▪️TIRAMISÙ THIRTY9
▫️Savoiardi sponge, mascarpone, Amaretto Disaronno
顺滑醇厚的马斯卡彭奶酪 融入Amaretto Disaronno杏仁甜酒 中间薄薄一层酥软手指饼 奶香十足 超大一盆绝对吃过瘾

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菜单超庞大！人均竟然跟隔壁更乡村土气的Latteria Mozzarella Bar不相上下[开学季]
算是懂了朋友那句“每次想吃意大利菜都去这家”

> 39 Duxton Hill, Singapore 089617

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