天祝：用好“信用+” 全力促进消费潜力释放

今年以来，天祝县深入实施“信用+”系列工程，积极探索“信用+监管”新模式，进一步优化营商环境，保护消费者合法权益，运用信用手段释放消费潜力，为全县经济社会高质量发展注入了强大动能。

午饭时间，走进天祝县城祝贡南路天耀名苑小区的味美杨家卤肉馆，前来就餐的顾客络绎不绝。张英仓是附近小区居民，自打这家餐馆营业以来，他常常来光顾。
顾客 张英仓：这家餐馆饭菜好吃、价格实惠，服务特别周到，主要卫生和菜品质量方面让顾客很放心，来这吃饭方便又舒心。
杨英和是这家餐馆的负责人，他告诉记者，自家餐馆的生意之所以越来越好，就是源于诚信经营。“民以食为天，商以信为先。”这也是杨英和在餐饮行业坚持的诚信理念。
天祝县味美杨家卤肉馆负责人 杨英和：我们这个餐馆开业到现在已经三年多了，在经营期间，我们一直坚持“百姓信赖 守信如一”的餐饮理念，精心打造让顾客吃得放心和舒心的品牌，坚决做到诚实守信，为顾客提供安全、健康、便捷的餐饮服务。
在餐饮行业，食材供应决定了菜品最基本的品质，杨英和严把食材关，严格监督供应商，要求他们也做到诚实守信。
食材供应商 胡得禄：我在杨家卤肉馆送食材有三年了，在配送食材过程中，杨老板对肉质的要求非常严格，必须有检疫合格证、合法票据及供货商资质后才购进，做到了诚信守法经营。
餐饮食品既要营养健康，也要卫生安全。天祝县健全“信用+监管”长效机制，加快质量诚信建设，积极实施“信用+”工程，持续深入开展“放心消费承诺活动”，让经营主体牢固树立卫生、安全、诚信第一的观念，自觉遵守国家法律、严格执行行业规范，运用信用手段释放消费潜力。

天祝县市场监督管理局华藏寺镇市场监管所干部 祁正斌：民以食为天，食以安为先。作为市场监管部门，我们要求经营者时刻绷紧安全弦，牢固树立“食品安全”责任意识，遵守诚实守信的职业道德，充分运用“信用+”手段鼓励经营主体切实增强企业质量诚信意识，不制假售假、不欺骗消费者，坚决守住食品安全的红线和道德法治的底线。

全媒体记者：郑金花