#冬至怎么过##微博旅游之夜#今天冬至,在北方是吃饺子,在成都是喝羊肉汤,吃羊杂火锅;此时身在云南德宏芒市的我,是以什么样的美食度过中国24之节气的冬至呢?
当然是享用一顿丰盛的“孔雀宴”了。
孔雀宴是云南省德宏州的民族宴席,因为德宏是孔雀之乡,这样的设计一则表示德宏是民族的大熔炉,各民族相亲相爱,二则表示“孔雀开屏,迎八方宾客”,德宏各族人民热情欢迎各地朋友来做客。
孔雀宴的五层尾巴象征着德宏州的五个世居少数民族。每一层尾巴都是由傣族,景颇族,德昂族,傈僳族,阿昌族五个德宏州世居少数民族的菜品组成。
21道菜里包含了日常餐桌上鲜见的油炸蜂蛹、油炸蚂蚱、蚂蚁蛋、牛肉干巴、油炸猪皮,薄荷叶、生菜,食材均采用的是德宏本地原生态食材,还包括德宏遮放贡米,德宏竹米,德宏树毛衣,德宏树蝴蝶,德宏酸蚂蚁等,这些食材不仅仅是纯天然无污染,更重要的是这些食材均采自云南德宏的大山。
味道酸辣可口,很值得一试。
#全国百名媒体达人云南行
#有一种叫云南的生活#
#早安云南#
@微博旅游 @新浪旅游 http://t.cn/R2WxrEq
发布于 云南
