早上去了蓮香居喝早茶，從酒店走過去也就十多分鐘⋯⋯

其實我真吃不了多少，就是想去感受那個氛圍，點了一壺普洱茶，和大家一樣燙杯，給自己倒茶，一張大桌，我和別人拚桌，他們的年紀大約都在七八十了，但精氣神都特別好，談笑風生，三個人點了一大份皮蛋瘦肉粥，看他們分享一碗，我也倒是不急，先喝茶⋯⋯

等推車推到我這裡，掀起蒸籠蓋子，其實每一個都想吃，結果是每一個都沒有點，問題就是量多，就這樣三四輛推車過去，看到有一盅一盅的蒸飯，有豆豉蒸肉飯，也有香菇雞肉飯，我選了香菇雞肉飯，加了豉油，聞著的時候就已經是不得了的撲鼻香了⋯⋯

幾年前在蓮香樓，Kinson約我早餐，我們就為了一份窩蛋肉餅飯會一直觀察推車出來的時機，一個雞蛋打入，挑起肉餅，讓雞蛋滑入肉餅米飯之中，再蓋上，不一會，雞蛋成溏心，淋上豉油，這也是我難得喜歡早餐可以吃上一份十足飽的米飯的早茶⋯⋯

連香樓關閉後，蓮香居沒有這份飯，但我昨天吃到的香菇雞肉飯也歸類於美食的，香菇肥厚，雞肉嫩滑，雞肉的味道調製的相當好味，我一時想不來料裏面的香味是什麼，就想著下次來再去吃一次，一份飯，一壺茶，也讓我在這個老茶樓裏坐了很久⋯⋯

真希望香港的早茶文化可以一直延續，昨天有看到一桌都是中學生在圍桌而吃，但大多數都是老人，可能是工作日的緣故，到了週末我想應該會有中年人來，我蠻喜歡喜歡這樣的早茶，來這裡的基本上都是早睡早起的人吧⋯⋯

​回到上海，直接去開車回家，一號航站樓到家也就一會時間，看到門口幾個包裹，打開就有兔子給我的醬肉丁，里面有猪肉、香干、冬笋和花生，這些年每年兔子都會給我做，出發前剛收到一大袋粽子，回來又有幾盒醬肉丁，第一反應，快點燒水煮麵⋯⋯

醬肉丁放在蒸箱蒸熱，等到二十分鐘結束的時候，再開始煎荷包蛋和煮麵，龍鬚麵四十秒，碗底還是鹽和白胡椒，牡蠣醬油加豬油，開水一沖，麵條放入，荷包蛋鋪上，醬肉丁三四勺，青蔥一小把，一碗麵吃下去，身體也熱了⋯⋯

一碗醬肉丁麵吃下，也算在这个冬至夜，美美的飽餐一頓了……