#红色浙西南绿色新丽水#【土面?索面?爽面?这种面你喜欢吃吗?】缙云土爽面,又称土面、索面、爽面,因缙云人抽面(制作土爽面)上箸时左右穿插酷似打绳,抽好的面条更是细长如索,故古人称之为“索面”。
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