『圣诞蛋糕🎄』
圣诞节快到了，必须吃个圣诞小蛋糕！这次蛋糕的灵感，来自kaoker非常喜欢的日本电影 《小森林冬春篇》。电影中女主角做的圣诞双色蛋糕，切开那瞬间...满满惊喜感[打call][打call]！白色的奶油像是裹上冬日里的白雪，点缀的草莓是冬日甜蜜的色彩。切开以后，是圣诞专属的红绿配色，满满惊喜感[送花花]！超符合圣诞节日气氛[抱一抱][抱一抱]！

白巧淡奶绵密细腻，蛋糕体松软甜香，抹茶和红豆两种口感，口味绝佳！简单好上手，一学就会。当成圣诞礼物送出，或作为圣诞大餐后的甜点都是很不错的选择[鼓掌][鼓掌]！

1、软化黄油106g，加入糖70g打至蓬松发白。
2、分次倒入常温全蛋液105g，每次倒入都要打至完全吸收。
3、筛入低粉96g 泡打粉3.5g，拌匀后分成两等分。
4、两个碗分别加5g的抹茶粉，和5g的红曲粉拌匀，在红色碗里再加入30g蜜红豆。
5、把蛋糕糊分别装入裱花袋挤入磅蛋糕模具里，抹平一下。
6、放入预热好的烤箱165℃，38分钟。
7、在碗里倒入40g白巧克力，和40g淡奶油，隔水加热至完全融化后放入冰箱冷藏40分钟。
8、冷藏好的白巧甘纳许里再加入160g淡奶油打至全发。
9、蛋糕胚放至完全凉透后开始修一下形状，这里做的是一个正方形。
10、在蛋糕体的表面挤上打发好的白巧淡奶，放上草莓，筛点糖粉，这样一份圣诞感满满的下午茶就做好啦。

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