遵义人过冬至要吃羊肉粉，北京吃不到好吃的。正好湖南常德山里@北纬30度农家杂货铺 给我递来一箱牛羊肉，拿出一坨羊腿肉，来上一份麻辣羊肉锅，也是阔以勒。羊腿肉肉质鲜美，炖出来的汤干干净净，切半根白萝卜，放入土锅打底。我一贵州人主打一个麻辣鲜香，干辣椒干花椒热油一激，一泼，齐活儿～
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