今晚在西安未央区吃陕北思氏横山铁锅炖羊肉，新鲜羊肉小火慢炖近三个小时，等到8点我朋友到的时候才开吃，羊肉一开始没放辣椒，后来加了羊油辣子，香而不辣，用陕西话说叫美得很！聊咋咧！
朋友带了一瓶52度绿脖西凤，比普通版55度绿脖西凤贵了差不多4倍，凤香明显而无酒精刺激味，但比起贵州民族酒业品鉴15的顶级茅香，还是风格迥异，凤香比茅香的复杂度上要差一些。
陕北横山的铁锅炖羊肉用的陕北羊肉，不腥不膻，久炖不烂，吃完羊肉还可以加汤涮菜和土豆粉，我加了土豆卷粉和细粉，在羊肉汤里煮熟很好吃。还有陕北的炒菜也有特色，比如地耳鸡蛋和图七的土豆片都很好吃。 http://t.cn/Ai9Isbqt
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