#食物带来的七情六欲会拯救我#

看《我的美食向导》，想起了安东尼波登。2022年疫情隔离在家那三个月，大部分人是靠囤货获得安全感，而我对食物的需求量很低，更重要的食粮，是依靠《厨师之旅》和纪录片《parts unknown》来度过的。

波登的魅力，并非是介绍了那些难以到达的世界美食，而是他把自己的趣味、疑惑、思考都和吃融合在一起，作为曾经的西餐主厨，没有在节目中展现什么烹饪功底，而是像人类学考察一样，对当地人的家庭、语言、信仰、政治都充满着好奇的眼光，他敢于提问、自嘲，也对那些不能理解的观点显露出无奈和沉默。

这是波登最迷人的地方，毕竟大部分观众无法吃到同样的食物，而刺激屏幕前我们肾上腺素的，除了高清画面，还有当他说“you body is not a temple, it’s an amusement park” “people confuse me, food doesn’t” 这些话的时候，当他说最爱猪下水汤，却对亲手杀死一头猪这件事无法释怀的时候，镜头里的这个男人带我们看到更多食物背后的故事，轻松整蛊的，也有哲学意味的。

扯远了，看到陈晓卿老师能亲自上阵，内心是非常欣喜的，那些关于食物的制作、探寻，画风精细、高级、神秘的内容已经在技术层面上达到巅峰了，我们更愿意看一个同行人，为什么爱逛菜场，他也有没见过的辣椒炒肉，是什么菜让他吃了四碗饭又不得不放下，辣椒对一个城市发展有贡献吗？

对屏幕前的观众来说，有些胃无法抵达的地方，思想和灵魂可以抵达。

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