脂肪细胞数量由青春期决定，成人以后，体内的脂肪细胞是不会变少，那减肥减下去的是什么？是脂肪细胞的体积，也就是脂肪细胞里的脂肪量。有的人吃再多也不胖，除了和代谢有关，其实和他体内的脂肪细胞较少有关系，而有的人吃一点点就胖，是因为他的体内脂肪细胞数量过多。图为电子显微镜下的脂肪细胞。 ​