山东有一样食物叫做“锅子饼”，大概就是面糊在锅里摊开熟了以后，放入各类炒好的菜，再卷起来，最后再把它煎熟到表皮焦脆，味道特别好吃。那个表皮嚼起来嘎吱嘎吱的很是过瘾。准备在家里试着做一做，应该会特别简单吧。不过我担心会做糊，毕竟面食从来不是我的强项。首先，那个面糊就不知道兑多少水。 ​