洪文大排档周边无数小店，很多小吃店不起眼却是厦门街头小吃的扛把子。这一排厦门宵夜响当当的逍遥糊辣汤、单县羊汤、刘小洪鸭肉粥都是闷声发大财的那种，刘小洪鸭肉粥店不大却很深，沙茶清汤粥粉面，工作台摆着熟食，客人点餐后用水捞热，漳浦咸水鸭、醋肉、小肠、瘦肉、油条摆满一排。从早上9点营业到凌晨4点，7️⃣个员工而己……
十几元二十几元的餐用餐的人络绎不绝，收银机声音很大，不停响着收到多少钱……看着前台的满满一大盆酱料包和朋友猜他们的营业额和店租，结果老板娘很大方的说每天6-7万元营业额，不分节假日很稳定，房租2万多点，然后我们迅速的算了老板在厦门买了几套房子🏘️，哈哈哈。
今天大家都说大巿场不好，那些新开不久做下沉市场炒内脏几家江湖菜赚到手抽筋，殊不知这种闷声几十年做着下沉市场的店才最赚钱。2023就要过去了，2024恭喜发财，盆满钵满，平安喜乐！#小吃##厦门小吃##100张年度旅行照片##微博旅行100计划# @厦门美食 @新浪厦门 http://t.cn/RUMU5rZ