【你知道这是什么花吗？（图一）】

水田是种植水稻和水生蔬菜作物时形成的湿地生境，也成了不少水鸟和水生生物的重要栖息地。在香港，夏季的水生蔬菜作物往往是空心菜（又叫蕹菜 𝘐𝘱𝘰𝘮𝘰𝘦𝘢 𝘢𝘲𝘶𝘢𝘵𝘪𝘤𝘢，图二），而冬季，西洋菜则成为主流（图三）。在秋末初冬的过渡期，水田未改种冬季作物，仍留在田中的空心菜老茎开出了美丽的白花，形成一道特别的秋日景致（图四）。

你是否觉得空心菜花长得有点像牵牛花？其实它们都是旋花科番薯属的成员，所以花的气质也十分接近。

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