大尾鱿鱼，深圳附近海域能钓到最好吃的海鲜。大尾鱿刺生极为鲜甜软糯，缺点是干吃容易腻，做成寿司最好。深圳人均大几百的omakase 用的都是它。去深圳东涌码头找船家或者钓友买60-80/斤。大尾鱿鱼卖不了太高价钱，原因是做刺生处理起来极为麻烦，非专业人士切出来的生鱼片很难嚼，而做成熟食肉质又太厚不好吃，远不如吹筒鱿鱼。所以大尾鱿鱼虽然是顶级的刺生食材，但是卖不了太高价钱。 #亿点曝光计划# http://t.cn/A6cS1W3t